Цинк в бодибилдинге | Для чего нужен и как принимать

Цинк

Цинк[править | править код]

Продукты питания богатые цинком

Цинк — важный микроэлемент, металл, который обладает широким спектром биологических эффектов.

Он принимает участие в иммунологической реактивности организма, синтезе гормонов надпочечников и половых гормонов, сперматогенезе[1][2].

Широкомасштабные исследования, подчеркивающие важность цинка в иммунных реакциях, начались с 80-х гг. Сегодня известна его важная роль в стабилизации цитомембран и способности поликлонального активатора Т-лимфоцитов.

Цинк входит в состав гормона инсулина, участвующего в углеводном обмене, содержится в ряде других важных ферментов, участвует в процессах кроветворения, в фотохимических реакциях процесса зрения, в деятельности желез внутренней секреции.

Цинк в продуктах питания. Содержится в печени, мясе, желтках куриных яиц, сыре, бобовых, овощах, особенно много в орехах(грецких, миндале, бразильских).

Гипоцинкоз[править | править код]

При недостаточности цинка возникают различные поражения кожи и слизистых оболочек — дерматиты, облысение, паракератозы. У детей задерживается рост, возможны развитие карликовости, замедление полового созревания. При избытке цинка наблюдается развитие анемий.

Гипоцинкоз часто развивается при рационе, состоящем преимущественно из бездрожжевого хлеба, приготовленного из цельной пшеницы, богатой фитином и клетчаткой. Дрожжевая ферментация, происходящая в обычном кислом тесте, значительно повышает физиологическую доступность цинка в пшеничном хлебе.

В естественных условиях появление или усугубление недостатка цинка возникает при повышенном уровне в рационе кальция, фосфора и фитиновой кислоты, образующей плохо утилизируемые протеин-фитиновые комплексы и таким образом способствующей развитию дефицита цинка в организме. Пища с высоким содержанием кислых продуктов также может способствовать отрицательному балансу цинка. Проявления его дефицита в организме усиливается антагонистами цинка — медью и кадмием.

Единой точки зрения относительно цинкового статуса у спортсменов на сегодняшний день пока нет. Но есть немало работ, где установлен дефицит цинка на фоне нагрузок, направленных на развитие выносливости.

Так, F. Couzy et al.[3] при изучении кумулятивного эффекта физических нагрузок обнаружили: содержание цинка в плазме значительно снижается после 5 месяцев интенсивных тренировок.

Согласно Н. Ohno et al.[4], 10-недельная физическая тренировка вызывает заметное снижение циркулирующего в крови взаимозаменяемого цинка.

По данным R.A. Anderson[5], после 6-мильного бега наблюдается увеличение экскреции цинка с мочой в 1,5 раза. Сопоставление этой информации с данными по учету питания дают осйованйе подозревать: многие спортсмены испытывают цинковую недостаточность.

Что касается изучения взаимосвязи статуса цинка и его дополнительного потребления с физической работоспособностью, то подобные исследования единичны, достаточно проблематичны и проведены не на спортсменах высокой квалификации[6][7]. Значимая взаимосвязь между содержанием цинка в плазме крови и МПК отсутствует.

Дополнительный прием цинка по 135 мг на протяжении 14 дней способствует только приросту показателей статической выносливости. В параметрах же динамической выносливости подобных изменений не происходит.

По мнению авторов, цинк может влиять на эффективность выполнения анаэробной работы, сопровождающейся высокой продукцией лактата, однако это предположение нуждается в серьезном обосновании.

С целью устранения дефицита цинка используют окись цинка (внутрь и наружно при энтеропатическом акродерматите), валериановый цинк в сочетании с экстрактом валерианы, валериановый цинк в сочетании с камфорой в желатиновых капсулах или 0,25% раствор сульфата цинка.

Хотелось бы еще раз подчеркнуть, — во всех случаях назначения препаратов цинка следует иметь в виду их дозозависимый эффект: для нормального функционирования ферментных систем требуется только определенное количество данного иона; избыточное же его содержание приводит к повреждению клеток и нарушению зависящих от него процессов.

Цинк для укрепления иммунитета[править | править код]

Исследование, которое привлекло большое внимание, было проведено в клинике Кливленда в 1996 г. Испытуемые, начавшие принимать цинк в таблетках в течение 24 ч после появления симптомов, избавились от «простуды» в среднем за 4,5 дня. У плацебо-группы симптомы наблюдались в течение 7,5 дней. Правда, последующие исследования с участием детей не подтвердили эти результаты (Macknin et al., 1998). Следует полагать, что для достижения положительного эффекта добавки цинка необходимо принимать в течение 24 ч с момента появления симптомов. Длительный прием добавок нецелесообразен, так как возможны побочные эффекты, а также снижение содержания липопротеидов высокой плотности (холестерина), подавление функции иммунной системы и возникновение препятствия усвоению меди, а это чревато микроцитарной анемией. Считают, что цинк в таблетированной форме способен локально действовать на верхние дыхательные пути.

В исследовании, опубликованном в журнале «The Open Respiratory Medicine Journal», доктор Гарри Хемила из Университета Хельсинки (Финляндия) проанализировал 13 экспериментов с использованием цинковых пастилок и участием контрольной плацебо-группы, чтобы оценить влияние цинка на респираторную инфекцию. Результаты трех исследований показали: ацетат цинка в дозировке более 75 мг/сут сокращает время «простуды» в среднем на 42%. Результаты 5 экспериментов с использованием других солей цинка в той же дозировке свидетельствовали о сокращении срока «простуды» на 20%, а еще 5, где дозировка была меньше 75 мг/сут, — об отсутствии какого-либо эффекта.

Большинство разночтений в данном исследовании связано с суточной дозой цинка в пастилках, утверждает доктор Хемила: если рассматривать только те эксперименты, в которых доза была достаточно высокой, то однозначен вывод и возможности значительно сократить длительность «простуды». Важен факт: пастилки не надо глотать. Медленно растворяясь, они обеспечивают значительно лучший терапевтический эффект.

Цинк в бодибилдинге[править | править код]

Цинк имеет важное значение при наборе мышечной массы, так как входит в состав анаболических гормонов, от которых во многом зависит результат в бодибилдинге. К тому же ученые определили, что во время занятий спортом цинк расходуется в больших количествах, а диета атлетов, как правило, содержит недостаточное количество цинка. Эти два обстоятельства диктуют необходимость дополнительного приема цинка в виде добавок и витаминно-минеральных комплексов.

Цинк входит в состав анаболического комплекса ZMA.

Рекомендуемые дозы цинка[править | править код]

Суточная потребность в цинке составляет — 5-10 мг, в бодибилдинге дозы увеличиваются до 30 мг в сутки.

Цинк для спортсмена[править | править код]

Цинк, один из антиоксидантных минералов, необходим для сотен процессов, протекающих в организме, включая обеспечение нормальной работы рецепторов вкуса и обоняния, регулирование роста и ускорение заживления ран.

Проведя собственное исследование, я обнаружила, что женщины-культуристки, в частности, недополучают необходимого количества цинка. Цинк — это важный минерал для людей, испытывающих большую физическую нагрузку. В процессе занятий цинк способствует очищению крови от накапливающейся в ней молочной кислоты. Кроме того, добавки с цинком (25 мг в день) защищают иммунитет в периоды интенсивной физической нагрузки.

Существует не так много научных данных относительно влияния добавок, включающих цинк, на качество работы спортсмена. Интересные результаты продемонстрировал один научный эксперимент: если вы атлет, чей вид спорта требует повышенной выносливости, и ваш рацион включает повышенное количество углеводов и малую долю белка и жира, вы можете столкнуться с опасностью дефицита цинка, который способен привести к слишком большой потере веса, повышенной утомляемости и плохим результатам.

Однако чрезмерное потребление цинка также может быть вредно. В этом случае возможно понижение уровня хорошего холестерина (HDL) и, как следствие, увеличение вероятности развития сердечно-сосудистого заболевания. Более того, избыточное количество цинка в течение продолжительного периода времени может привести к нарушению минерального баланса и вызвать нежелательные изменения двух веществ, участвующих в кальциевом обмене: кальцитонина, гормона, увеличивающего запасы кальция в костях за счет извлечения его из мягких тканей, и остеокальцина, важнейшего неколлагенового белка, необходимого для укрепления кости.

Питаясь богатыми цинком продуктами, вы можете получить необходимое вам количество цинка — для женщин эта доза составляет 8 мг в день, а для мужчин — 11 мг. Лучшими источниками цинка являются мясо, яйца, морепродукты (особенно устрицы) и цельные крупы. Если вы ограничили потребление мяса, то ежедневный прием мультивитаминов поможет вам восполнить пробелы в питании.

Приобретение[править | править код]

• Заказать на Sportfood40.ru

Читайте также[править | править код]

Минералы

Витамины и минералы

Витаминно-минеральный комплекс

Источники[править | править код]

1. ↑ Кухтевич А.В. и др. Цинк и парлодел: возможности лечения задержки роста и полового развития при нефропатиях у подростков // Тер. архив. — 1989. — Т. 61. — № 10. — С. 106-112.
2. ↑ Таджиев Ф.С. Микроэлементы в патогенезе и лечении хронического бронхита (клинико-экспериментальное исследование) // Тер. архив. — 1991. — Ха 3. — С. 68-70.
3. ↑ Corny F., Lafargue P., Guezennec C.Y. Zinc bolism in the athlete: Influence of training nutrition and other factors // Int. J. Sports Med. -1990. — Vol. 11. — P. 263-266.
4. ↑ Ohno H. et al. Training effects on blood zinc levels in humans // J. Sports Med. and Phys. Fitness. — 1990. — Vol. 30. — P. 247-253.
5. ↑ Anderson RA. Selenium, chromium and manganese. B. Chromium // Modern nutrition in health and disease / eds. by M.E. Shils, V.R. Young. -Philadelphia: Lea and Febiger, 1988. — P. 268-277.
6. ↑ Lukaski H.C. et al. Maximum oxygen consumption as to magnesium, copper and zinc nutrition //Am. J. Clin. Nutr. — 1983. -Vol. 37. — P. 407-415.
7. ↑ Krotkiewsky M. et al. Zinc and muscle strength and endurance //Acta Physiol. Scand. — 1982. — Vol. 116. — P. 309-311.

В вы знаете как правильно принимать цинк при занятиях бодибилдингом, чтобы не навредить себе

Доброго времени суток. Я снова рад приветствовать вас на своей спортивной странице. Вам известна роль микроэлементов в обмене веществ любого организма? — Думаю, да, ведь живем в век информации. Но для спортсмена они суперважны еще и потому, что это неотъемлемое составляющее на пути к успеху.

Хочу сегодня вам рассказать о таком важном химическом элемента как цинк, о его роли для спортсмена и проблемах, которые возникают при его нехватке. А также как принимать цинк в бодибилдинге.

Еще интересные статьи для химиков:

ПРИМЕНЕНИЕ ГОРМОНА РОСТА В БОДИБИЛДИНГЕ. СОМАТОТРОПИН — СТОИТ ЛИ РАСТИ НА ХИМИИ, КАК НА ДРОЖЖАХ

КАК ПРИНИМАТЬ МИЛДРОНАТ В БОДИБИЛДИНГЕ И ДЛЯ ЧЕГО ОН НУЖЕН

СУСТАНОН В БОДИБИЛДИНГЕ: ЧТО ЭТО ТАКОЕ И ДЛЯ ЧЕГО ОН НУЖЕН. ПРАВДА О СТЕРОИДАХ

СОМАТОТРОПИН: РАСТИ БОЛЬШОЙ И СИЛЬНЫЙ!

Какова функция цинка в организме

Несмотря на очень маленькую потребность для организма, данный микроэлемент играет очень важную роль, особенно для атлета. Суточная дозировка цинка составляет 15 мкг по рекомендации ВОЗ.

Основными функциями цинка в организме являются:

• принимает участие в иммунной защите организма (входит в состав лейкоцитарной клетки, не позволяет вирусам размножаться в клетках);
• необходим для быстрого заживления ран;
• участвует в синтезе коллагена кожи, волос и ногтей;
• играет важную роль в синтезе ферментов, белка, углеводов, липидов и дезоксирибонуклеиновой кислоты (ДНК);
• необходим для нормального синтеза гормонов (особенно тестостерона и щитовидной железы).

Цинк можно получить из качественных натуральных продуктов, таких как мясо, некоторые овощи и фрукты (морепродукты, морская капуста, груши, орехи).

Когда стоит заподозрить дефицит цинка

Сочетание ряда симптомов должно натолкнуть вас на мысль о нехватке в организме цинка. К ним относятся:

• снижение иммунитета;
• анемия;
• слабость и быстрая утомляемость;
• выпадение волос и ломкость ногтей;
• снижение потенции и либидо у мужчин;
• медленный рост мышечной массы.

Если вы отмечаете у себя ряд перечисленных симптомов, то стоит проконсультироваться со спортивным врачом вашего клуба.

Как восполнить дефицит цинка спортсменам-атлетам

Современные продукты зачастую не содержат необходимого спектра витаминов и минеральных элементов, и, чтобы не было в организме дефицита, нужно принимать специальные биодобавки. Во время силовых тренировок организм тратит большое количество цинка, которое необходимо восполнять. Потребность в цинке для спортсмена-бодибилдера возрастает до 30 мкг, а во время соревнований до 35 мкг.

Цинк может входить в состав комплексных биодобавок, а может продаваться в виде монопрепарата — Цинктерал. Уже через 2 часа после приема таблетки уровень цинка в крови увеличивается. Выводится избыток его через кишечник, потовыми железами и почками. Данный микроэлемент способен накапливаться печени, поджелудочной железе, почках, простате, лейкоцитах и эритроцитах.

Согласно инструкции, таблетку Цинктерала принимают за 1 час до еды или через 2 часа после еды, а если есть проблемы с желудочно-кишечным трактом, то можно пить во время еды.

Перед тем как назначить препарат необходимо провести лабораторное исследование, которое выявит дефицит цинка в организме, после чего доктор подбирет вам правильную дозу препарата. В течение лечения доза может меняться.

При передозировке препарата могут наблюдаться:

• явления диспепсии (тошнота, рвота, изжога, привкус металла во рту);
• головная боль и головокружение;
• нарушения со стороны крови (снижение количества нейтрофилов, анемия).

Роль цинка для спортсменок на ранних сроках беременности

Как уже было сказано, во время занятий спортом потребность организма в цинке резко возрастает. Если женщина, находясь на ранних сроках беременности продолжает занятия в зале, то необходимость в дополнительном количестве цинка возрастает еще больше.

Если этим пренебречь, то появится риск развития у плода ряда аномалий со стороны нервной и мочеполовой системы.

Беременным можно посоветовать БАДы китайской компании «Тяньши». Это не лекарственный препарат и состав его полностью натуральный (белок яйца курицы, лактат цинка и глюкоза). Принимать их рекомендуется во время еды в дозировке 3-4 капсулы 2 раза в сутки. Курс приема составляет 30 дней.

Подводя итог, весьма рекомендую следить за своим организмом и в вопросе наличия в нем достаточного уровня цинка. А пока я откланиваюсь, и не забудьте в ближайшее врем вновь посетить свой спортивный блог, где вас снова будет ждать свежая и актуальная информация.